水グミはスースーする味なのか?臭いや苦味も存在しているのも気のせい?

水グミはスースーする味なのか?臭いや苦味も存在しているって本当? 市販品

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水グミを食べてみてスースーした感じがしたから、水グミはスースーする味なのか気になっていませんか?

なのでこの記事では、水グミはスースーする味なのか調べてまとめてみました!

 

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水グミはスースーする味なのか?

水グミはを実際に食べてみると、食べた後にどことなくスーッとなる味になっていて、ミントやキシリトールともまた違ったスースーする感じでした

ちなみに、なぜ水グミはスースーする味がするのかは理由が語られていないので、いくつか予想をしてみます。

 

水グミにスースーする成分が含まれている

ミントを食べるとスースーする理由には、「メントール」という成分が含まれているのが理由です。

人間の皮膚や目、口には「熱い」、「冷たい」と感じる「感覚神経」というセンサーがあるのですが、感覚神経は植物の成分に対しても反応します

ミント等に含まれているメントールは、感覚神経に対して「冷たい」と感じさせるので、本来は冷たくないものなのに冷たいと感じられて口の中がスースーします。

なので、水グミがスースーする理由として、「冷たい」と感じさせる成分が入っていると考えることが出来ますが、水グミの巨峰に含まれている原材料はこちらです。(2023/7/22現在の情報です)

 

原材料名:還元水飴(国内製造)、還元麦芽糖、食物繊維(ポリデキストロース)、水飴、還元麦芽糖水飴、ゼラチン、こんにゃく粉、澱粉、濃縮ぶどう果汁/酸味料、香料、光沢剤、(一部にゼラチンを含む)

 

水グミに含まれている原材料を見ると、ミントのような成分が含まれているようには見えませんでした。

 

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水グミがスースーするのは熱を奪っているから

キシリトールを食べるとスースーするのは、溶解時に熱を吸収するからという理由があります。

実はキシリトールは野菜や果物等に含まれている天然の代用甘味料で、溶解時に熱を吸収する特性があることから食べた時にスーッとなります。

キシリトールは多くの野菜や果物に含まれているため、水グミの味として使用されている果物の果汁にも含まれていたのかもしれません。

もしくは、水グミはスーパークリア製法によって水のような透明感とスッキリとした後味を追及しているのが特徴なので、食べた時に熱を吸収してスーッとさせる特性を持たせているのかもしれません。

 

水グミには臭いがあるの?

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水グミの袋を開けた時の臭いとして、みかん味の場合は「飲むヨーグルトみたいな印象受けた」といった声がありました。

私は水グミの袋を開けた時は特に気になる臭いがしませんでしたし、水グミ自体にも強い臭いがあるようには思えませんでした。

水グミはスーパークリア製法によって作られていますし、巨峰やピーチ、みかん等の味付けがされているので、それによって人によっては臭いが気になるような部分が出てしまっているのかもしれないです。

 

水グミは苦いの?

水グミの味について、「苦い」と言っている声も存在していて、特にみかん味の水グミを食べて味を「苦い」と感じる声が挙がっていた印象でした。

私は水グミを食べて苦いとは感じなかったので、苦味を感じやすい人にとっては苦いと感じられるのかもしれないです。

もしくは、水グミは食べた後にスースーする味となっていますので、スーッとした味を苦いと感じられるのかもしれないです。

 

水グミはスースーする味なのかまとめ

水グミは食べた後にほんのりとスーッとなる味になっていますが、ミントやキシリトールともまた違った感じでした。

水グミは、その名の通り水をコンセプトにした透き通るような透明感のグミなので、吸収した時に熱を奪う特性を持っていることで食べた後にスースーするのかもしれないです。

そして人によっては、水グミで臭いや苦みを感じることもあります。

 

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